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芬蘭用餐習慣

時間

  早餐大致由 06:30~10:00,而11:00~13:00為午餐時段,希望較早吃晚餐可於16:00~19:00進膳,19:00~24:00則是想晚一點吃飯或者宵夜的時候。餐廳關門的時間由 22:00 至次日淩晨 3:00不等,夜總會往往能開至淩晨三、四點。





  早餐是一個大快朵頤的機會,遊客所住的酒店,大部分都提供大型的自助早餐,讓大家一早便吃個飽。

  芬蘭大都習慣於中午吃一頓豐富的大餐,而晚間則吃得較為簡單,晚餐一般都是單獨點菜,價格也比午餐貴。故此很多餐廳習慣於全年度向客人提供午間自助餐,時間多是星期一至星期五的 11:00 至 15:00,價錢約 6 到 8 歐元。午餐很少單獨點菜,一般是從幾個套餐中任選其一。食品包括湯、沙拉、麵包、泠盤、熱盤、咖啡以及甜品。

  逢星期三是芬蘭人稱呼為“小週末”(Pikku Viikonloppu)的時候,餐廳會比平時繁忙,酒吧裏塞滿了人,許多的夜餐店裏都組織有現場的音樂表演。無可否認,遊客們在那個時候的感受將比平時要興奮得多,但是請君切記:那時候要找個空位比較費事,最好的辦法就是事先預訂了。

  價格

  在餐館用午餐的價錢通常由 6.7~7.5 歐元起計。一些附設舞廳或“迪斯可”的飯店,可能額外需要 2 到 5 歐元的入場費,夜總會則為 5 至10 元。餐廳所收的費用已包括服務費在內,至於是否再另給小費則由閣下視服務品質的優劣而定。衣帽間和門僮的小費約一、二歐元。

  酒水

  比較平常而又便宜的午餐大多在咖啡廳(芬蘭語為Kahvila)或小酒吧(芬蘭語為baari)出售。注意芬蘭語的 baari 並非只指賣酒的酒吧,要喝啤酒的人們可以直接去咖啡廳也能找到啤酒。而所有掛牌經營的飯店和酒館均有各國的酒類出售。

  芬蘭的法律規定,凡年滿十八歲的人士才可以在餐廳飲酒。所以,在餐廳中飲酒的顧客必要時就有可能被要求出示護照、身份證或駕駛執照等等證件,以證實其當眾飲酒的年齡資格。餐廳供應啤酒時間由 9:00 開始,其他酒類則從 11:00 才可以讓客人享用;而臨關門前半小時,所有酒水將停止銷售。酒杯的基本容量,烈酒(如威士卡、白蘭地等) 一般為為 4 毫升,高酒精度的 fortified wine 為 8 毫升,餐酒為 12 毫升。每瓶啤酒容量為 0.3 升,一滿啤酒杯約為 0.4 升。在餐廳或酒吧,一杯啤酒的售價約為 5-6 歐元。

  穿著

  芬蘭餐廳的服務員通常沒有嚴格的服飾規定,但部分較高級的飯店有的也會要求男士系領帶並穿正裝。
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