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標題: 西瓜酪 [打印本頁]

作者: irmaparks4215 時間: 2010-11-22 06:26 標題: 西瓜酪

菜系及功效：減肥菜譜

西瓜酪的製作材料：
主料：西瓜1個,約重1.5公斤。配料：櫻桃50克,凍粉25克。
調料：白糖,香草粉。
西瓜酪的特色：
西瓜酪主料是西瓜。西瓜可食部分含水達93.6%。每100克西瓜中含蛋白質量1.2克，脂肪幾乎等於零。碳水化合物為4.2克，還有一定量的維生素B1、B2、C等。西瓜有有利尿和消耗熱量的作用，加上本身幾乎不含有脂肪，所以食後，不僅不增加體重，反而利於體重減輕。配料櫻桃，除含有一定量胡蘿蔔素和維生素C外，味美色鮮，使西瓜酪的色、形、味都很佳美。肥胖者多食西瓜酪，能解署利尿、降溫，是夏季理理想的減肥菜餚。
教您西瓜酪怎麼做，如何做西瓜酪才好吃
1、將西瓜一切兩半，掏出瓜瓤，用口罩布包起，將西瓜汁擠入小方盤內，櫻桃切片。

2、將炒勺上火，加750克水，放洗淨的凍粉，加白糖75克熬化後，倒入盛西瓜汁的小方盤裡，放冰箱冷卻，片成菱形塊。

3、炒勺上火，加大火，將白糖、香草粉熬成糖汁，而後放冰箱冷卻。將切好的西瓜酪、櫻桃放入碗，再將冷卻的糖汁倒入即可。

作者: bin463 時間: 2010-11-23 15:41

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