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gdebbie0718
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gdebbie0718
發表於 2011-2-16 02:16
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鹵珍珠筍
系及功效:鹵醬菜 減肥菜譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜
口味:五香味 工藝:鹵
鹵珍珠筍的製作材料:
主料:玉米筍(罐裝)500克
調料:植物油50克,鹽20克,大蔥15克,味精3克,香油5克
教您鹵珍珠筍怎麼做,如何做鹵珍珠筍才好吃
1.將玉米筍大小修齊或改刀成段,清水沖洗,蔥切蔥花待用。
2.炒鍋洗淨置火上,加油燒至四成熱,玉米筍下鍋過油後倒出瀝油。
3.炒鍋留余油燒熱,蔥花下鍋煸炒出香味,加鮮湯,鹽和玉米筍,待燒透入味,放味精,再撒入部分蔥花,淋入香油,出鍋裝盤,冷卻後食用。
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