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feliciarall0918
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feliciarall0918
發表於 2011-4-23 11:08
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天麻燉魚頭
原料:
花鰱魚頭一個,天麻20克,黑棗兩隻。
調料:
姜一片,紹酒、胡椒粉各少許,滾水兩杯,精鹽適量。
做法:
1、將魚頭洗淨抹乾水,黑棗、姜、天麻放在魚頭內。[美食論壇]
2、將魚頭放入器皿內,加入滾水兩杯及紹酒,中火40分鐘,食用時放精鹽和胡椒粉即可。
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